スクールアルバム　ステアのカメラマン日記

こんにちは！


今日のお仕事 in　新潟のまるちゃんです


新潟といえば、あご出汁ラーメンで有名なその名も「あごすけ」です


でも今日は残念ながら上越まで行かず手前の糸魚川


糸魚川で有名なグルメといえば　「ブラック焼きそば」だったかな


ブラック＝イカスミとのことらしいが


残念ながらまだ食したことのないまるちゃん


今日あたりチャレンジしてみようかしら


でも途中でワンフーによるのもいいなぁ


なんて朝からお昼ご飯の心配をしています


そんなことより仕事せぇと怒られそうだぜ！






写真は「凌駕堂」さんのカモスモークラーメン（850円）


通常のラーメンが650円


そこに黒胡椒の効いたカモスモークがなんと６枚！！


それで200円増しはお徳な気がする


相棒はラーメンに「マッシュルーム＋あさり」のトッピング（+50円）


ここでトッピングの物々交換をすれば


なんとマッシュルーム＋あさり＋カモスモークのコラボラーメンなのだ♪


ではこのコラボラーメンを実食！！


おもむろにカモスモークから一口パクリ


カモの脂の甘みに燻製の香ばしさが「んまい！！」


さらに黒胡椒がピリっと効いていていくらでも食べれそう


ここで青葉とネギと麺を思いっきり「ずるるぅ！！！」


はう、たまらん


なんだろう、この美味しさは・・・


青葉の香りがすごくこのラーメンにマッチしていて


ラーメンだけどラーメンじゃない！


そう、乙女おしゃれパスタのような味わい


いや、こう書くと、なんだ軟弱そうなラーメンだなぁと誤解を招きそうかしら


確かに店構えも内装もとてもオシャレなのです


ジャズなんかも流れていて、


「わたし、ラーメン屋さんはちょっとね・・・」


なんて言ってしまう「こじゃれ女子」だって一人で入れてしまうお店です


だから、今どきな女子におもねったお店なのかと誤解を受けそうですが


決してそんなことはありません！！！


わたくし、まるちゃんは硬派です


お店が汚かろうと、どんぶりが汚かろうと美味ければいい


むしろちょっと小汚いお店ほど心引かれてチャレンジしてしまう漢なのです


そんな漢なまるちゃんですが、このラーメンにはうっとりしてしまう


不思議な魅力をもった「凌駕堂」さんの「貝だし豚骨ラーメン」


味はもちろんのこと、ランチはライス無料（おかわりOK）だから、


食べ盛り男子のお腹も十二分に満たされるし、いいとこづくめじゃね



そんな「凌駕堂」さん、今度はつけ麺にチャレンジするとのこと


まだいつから始めるのかは未定だそうですが


もう楽しみでたまらんばい


冬季限定のかに味噌ラーメンを食べ損ねたまるちゃん


しばらく「凌駕堂」さんから目がはなせません


スープも飲み干しぷはぁ！！


美味しかった、ご馳走様でした♪




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