スクールアルバム　ステアのカメラマン日記

おはようございます、お寿司のネタはイカが好きなまるちゃんです

一口にイカと申しましても、種類や部位によって味が違います

どのぐらいイカが好きかと言いますと、

ブラインドでアオリイカ、ヤリイカ、アカイカ、ホタルイカを食べたら

一発でホタルイカをあてれるぐらいの実力です、どうでもいいっか






写真は元祖富山ブラックの西町大喜二口店さんのラーメン並です

店員さんのＴシャツの裏に「黒い」と書いて、「うまい」と

ふりがながふってありました。　

「黒い＝うまい」か！

じゃあ、白いは不味い？赤いはからい？

そんな訳の分からない事を考えていたらラーメンが出てきましたよ！



具はネギ、メンマ、チャーシューのシンプルなラーメンです

「まず先に麺、チャーシュー、メンマをスープの中で混ぜるべし」

と書いてあった。

「全ての具財をスープになじませることで大喜の味が出来上がる」

とのこと。



さっそく実行しますよ。



思ったよりも、チャーシューの量が多いです！

メンマを沈めてスープによく馴染ませて一口ずるずるっと啜りあげました。






「うぉ！！！！！　しょっぺえぇぇぇぇぇぇぇ！！！！！」



いやぁ、マジでしょっぱいです！！！

尋常じゃないしょっぱさです！！！

ご飯で中和しながら食べないと、とてもじゃないけど食べられない！！

そういえば、レンゲがついていなかった・・・

間違ってスープを飲まないようにと、店側の優しい配慮かしら・・・



麺は硬めの中太麺です。

なかなかコシが強い、というか硬い食べ応えのある麺！



特筆すべきは胡椒の旨さ！！！

しょっぱいスープにおいて、この胡椒がとても風味があり、香り良く美味しかったです。



店員さんのＴシャツの黒文字は

「黒い」＝「しょっぱい」の間違いじゃないのか？？

そう思ったまるちゃんでした。



でもこのしょっぱさに慣れるにしたがって

スープ本来の旨みを感じられるんです。

水をコップ３杯くらい飲んで

体の塩分が中和されたからかどうかわかりませんが・・・

だんだんとその旨みにトリコになって

クセがありながらも、またそれが食べたくなるラーメンでした！！

何だろう、麻薬的な美味しさがある！！

汗っかきのまるちゃんとしては、この塩分濃度はありがたい！！

夏の肉体労働後には欠かせない一杯かしら。




余談ですが、ここのメニューは３つだけ

ラーメンが700円

ラーメン大盛りが1000円

ラーメン特大が1400円

とシンプルで、ラーメン一本で勝負している男らしいお店です！

なのは良いのですが、つい気になって

ラーメンの特大は何玉か聞いたところ


「２玉」とのこと！！


ん・・・？

じゃあラーメン2杯頼むのと特大頼むのはどっちがお得なのかしらと

店員さんに質問をぶつけたところ


「ん～、あんまり変わりませんね」


との正直な回答が！

この真っ直ぐな回答に好感を持ったまるちゃんでした。





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